Czy jest ktoś, kto nie lubi truskawek? Wątpię :) Sezon na te owoce w pełni, dlatego należy dobrze wykorzystać ten czas i zajadać się nimi do woli.
Dziś dzień dziecka, dużym i małym na pewno będą smakować muffiny z truskawkami.
Smacznego, miłego dnia!
Smacznego, miłego dnia!
Składniki na 12 sztuk:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2-3/4 szklanki cukru (według uznania)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 200 g waniliowego serka homogenizowanego
- 1/3 szklanki mleka
- 100 ml oleju lub rozpuszczonego masła
- kilka kropel aromatu waniliowego
- truskawki pokrojone w ćwiartki- ilość według upodobań
- brązowy cukier- ok. 1/2 łyżeczki na każdy wierzch muffina
- czarny sezam - do dekoracji :)
- Mąkę mieszamy z cukrem, proszkiem i sodą. Osobno dokładnie łączymy serek z jajkiem, aromatem, mlekiem i olejem (masłem). Następnie masę jajeczno-serową wlewamy do mąki z dodatkami i szybko mieszamy, tylko do połączenia się składników.
- Papilotki umieszczone w blasze do muffinów napełniamy mniej więcej do połowy wysokości, na wierzchu układamy kawałki truskawek, na koniec posypujemy brązowym cukrem i sezamem.
- Pieczemy ok.15-20 min, do tzw suchego patyczka, w temperaturze 180 stopni C.
łał! czekałam na nie cały czas! lecę kupować truskawki! :-)
OdpowiedzUsuńcieszymy się, że trafiłyśmy w gust:) w takim razie smacznego!
UsuńŚliczne, pozytywne babeczki! Ja jak najbardziej zaliczam się do miłośników truskawek i zamierzam wykorzystać ten sezon w pełni :)
OdpowiedzUsuńAleż one piękne!
OdpowiedzUsuńCieszymy się, ze się podobają :)
Usuńprezentują się obłędnie :)
OdpowiedzUsuń:) dziękujemy!
UsuńUwielbiam muffiny i truskawki, a w połączeniu to w ogóle, obłęd :)
OdpowiedzUsuńO tak, rozumiemy to doskonale :)
UsuńDziwne, ale do tej pory jeszcze nie piekłam muffinek z truskawkami...a wyglądają tak zachęcająco ;)
OdpowiedzUsuńTeż piekłam je po raz pierwszy!, a połączenie wydaje się przecież oczywiste :)
UsuńWłaśnie je robię! Są przepyszne! :D
OdpowiedzUsuńa ciasto wychodzi rzadkie czy raczej gęste?
OdpowiedzUsuń