Tarta z dynią na słodko

Przetwory na zimę przygotowane? Dżemy, soki, konfitury, musy? Jeśli macie w swoich spiżarniach mus czy też konfiturę z dyni i chodzi za Wami jesienny deser, ta tarta jest dla Was!

Delikatna i kremowa - dzięki zawartości serka mascarpone. Za chwile królować będą pierniki i cynamon, a póki co czas na dynię z wanilią :)

Składniki na tartę o średnicy ok.26 cm:

 - przepis na ciasto znajdziecie tu

przepis na masę serowo-dyniową:

• 250 g serka mascarpone
• ok.100-130 g musu/konfitury z dyni
• 2 jajka
• nasiona z 1 laski wanilii
• cukier do smaku
• jeśli chcecie nadać koloru - kurkuma lub barwnik spożywczy

1. Jako pierwsze należy przygotować ciasto - dokładnie wyrobić, schłodzić, a następnie podpiec w formie do tart. 
2. Żółtka oddzielamy od białek. Serek ubijamy krótko mikserem, następnie dodajemy żółtka, nasiona z jednaj laski wanilii i cukier do smaku. Teraz kolej na mus z dyni - dodajemy go do serka z żółtkami i mieszamy dokładnie - można użyć miksera. W osobnym naczyniu ubijamy na sztywno białka, następnie dodajemy je do masy serowo- dyniowej i delikatnie mieszamy.
3. Nadzienie wykładamy na wystudzony spód tarty i ponownie wstawiamy do piekarnika. Pieczemy ok.30-35 minut w temperaturze ok.170 stopni C, aż wierch tarty przestanie być płynny. Studzimy i wstawiamy do lodówki.
4. Podajemy solo lub z lodami waniliowymi :)

Smacznego!