czwartek, 21 czerwca 2012

Czekoladowe muffiny z bananami

Deszcz leje się z nieba i nie zanosi się na ładniejszą pogodę. Przygnębionym aurą coś słodkiego powinno poprawić humor. Czekolada zwykle sprawdza się w takich sytuacjach, a już w połączeniu z bananami...:)
Szybko i pysznie. Polecamy!


Składniki na ok 12 sztuk:


  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanku cukru
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mleka/jogurtu naturalnego/maślanki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 100 g masła - rozpuszczonego
  • 3 łyżki kakao
  • 100 g goszkiej czekolady pokrojonej na małe kawałki
  • 1-2 banany- według uznania


  1. Mąkę, proszek, sodę, cukier, kakao i połowę czekolady w kawałkach mieszamy w jednym naczyniu, w drugim dokładnie łączymy ze sobą  jajko, mleko i rozpuszczone masło. Następnie masę mleczno-maślaną wlewamy do mąki i szybko mieszamy, tylko do połączenia się składników.
  2. Blachę do muffinów wykładamy papilotkami i każdą wypełniamy ciastem do 1/2 wysokości. Obieramy banany i kroimy w grube plastry, następnie wkładamy do papilotek z ciastem i lekko "wciskamy" je, by pokryły się ciastem.Posypujemy pozostałą częścią czekolady.
  3. Muffiny pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C, to tzw. suchego patyczka, czyli ok 18-20 minut.
Smacznego!



9 komentarzy:

  1. banany, moje ulubione! pycha! :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super przepis! Domownicy uszczęśliwieni.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszymy się, bo to już któryś z kolei komplement na temat tego przepisu ! Pozdrawiamy :)

      Usuń
  3. wykorzystam bazę, na zrobienie podobnuch z czereśniami :D
    i małym twistem,
    to mój pierwszy raz z pieczeniem, jak gęste powinno być ciasto po wymieszaniu wszystkich sładników?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z czereśniami też muszą być pyszne:) Ciasto jest dość gęste,tj. po nabraniu porcji, powinno trzymać się łyżki i mieć grudki (nie mieszamy go tak super dokładnie, tylko do połączenia się skłdników, czyli trochę byle jak:) ). Życzymy dalszych sukcesów w wypiekach i zapraszamy:) Może zainspirujemy do upieczenia czegoś jeszcze :)

      Usuń
  4. siedzą w piekarniku ;) popraw sobie tylko goSZkiej na gorzkiej ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...