Domowy majonez

Święta Wielkanocne bez majonezu? Nie ma mowy! Zjadane w Wielkanoc jajka z majonezem smakują wyjątkowo, zwłaszcza jeśli majonez zrobiliśmy sami. Przygotowanie majonezu jest banalnie łatwe, zwłaszcza jeśli macie blender. Uwierzcie nam na słowo, jak zasmakujecie w domowym majonezie, często będziecie do niego wracać.

Składniki:

• 2 całe jajka
• 250 ml oleju słonecznikowego
• 1 łyżeczka musztardy (jaką lubicie)
• 1/3 łyżeczki soli
• 1/3 łyżeczki cukru
• 2 łyżki soku z cytryny
• świeżo mielony pieprz (do smaku)

Do naszych wersji smakowych 

• posiekana suszona żurawina
• posiekana pietruszka

Wszystkie składniki wrzucamy do naczynia. Wprowadzamy blender i na średnich obrotach mieszamy ze sobą wszystko około 30 sek, a następnie podnosimy powoli blender w górę. Możecie jeszcze doprawić do smaku solą / pieprzem, jak lubicie :)

Majonez gotowy! Prawda, że proste? 

Nasz majonez podzieliłyśmy na trzy porcje i zrobiłyśmy różne warianty - czysty, ziołowy z pietruszką i na słodko z żurawiną. 

To jak, zrobicie własny majonez?