piątek, 1 czerwca 2012

Muffiny z truskawkami

Czy jest ktoś, kto nie lubi truskawek? Wątpię :) Sezon na te owoce w pełni, dlatego należy dobrze wykorzystać ten czas i zajadać się nimi do woli.
Dziś dzień dziecka, dużym i małym na pewno będą smakować muffiny z truskawkami.
Smacznego, miłego dnia!


Składniki na 12 sztuk:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2-3/4 szklanki cukru (według uznania)
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 200 g waniliowego serka homogenizowanego
  • 1/3 szklanki mleka
  • 100 ml oleju lub rozpuszczonego masła
  • kilka kropel aromatu waniliowego 
  • truskawki pokrojone w ćwiartki- ilość według upodobań
  • brązowy cukier- ok. 1/2 łyżeczki na każdy wierzch muffina
  • czarny sezam - do dekoracji :)


  1. Mąkę mieszamy z cukrem, proszkiem i sodą. Osobno dokładnie łączymy serek z jajkiem, aromatem,  mlekiem i olejem (masłem). Następnie masę jajeczno-serową wlewamy do mąki z dodatkami i szybko mieszamy, tylko do połączenia się składników.
  2. Papilotki umieszczone w blasze do muffinów napełniamy mniej więcej do połowy wysokości, na wierzchu układamy kawałki truskawek, na koniec posypujemy brązowym cukrem i sezamem.
  3. Pieczemy ok.15-20 min, do tzw suchego patyczka, w temperaturze 180 stopni C.
Smacznego!






14 komentarzy:

  1. łał! czekałam na nie cały czas! lecę kupować truskawki! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. cieszymy się, że trafiłyśmy w gust:) w takim razie smacznego!

      Usuń
  2. Śliczne, pozytywne babeczki! Ja jak najbardziej zaliczam się do miłośników truskawek i zamierzam wykorzystać ten sezon w pełni :)

    OdpowiedzUsuń
  3. prezentują się obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam muffiny i truskawki, a w połączeniu to w ogóle, obłęd :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dziwne, ale do tej pory jeszcze nie piekłam muffinek z truskawkami...a wyglądają tak zachęcająco ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też piekłam je po raz pierwszy!, a połączenie wydaje się przecież oczywiste :)

      Usuń
  6. Właśnie je robię! Są przepyszne! :D

    OdpowiedzUsuń
  7. a ciasto wychodzi rzadkie czy raczej gęste?

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...