Placuszki ryżowe

Jak niekonwencjonalnie wykorzystać ryż? Można przygotować z niego pyszne placuszki. Kwestia doboru dodatków i smaczny obiad gotowy. Co ważniejsze zdrowy, wartościowy i syty. Jeżeli przygotujecie małe placuszki będą one ciekawą przystawką, albo też imprezową przekąską, a Sylwester tuż, tuż :)

Potrzebujemy:

• 1 woreczek ugotowanego ryżu (rodzaj wedle upodobania)
• 1 jajko
• 0,5 szklanki mleka
• 3 czubate łyżki mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• sól
• olej do smażenia
• cytryna

Wykonanie:

1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Studzimy.

2. Jajko należy roztrzepać, dodać melko, sól, mąkę i proszek do pieczenia i zimny ryż

(jeżeli ciasto jest zbyt rzadkie należy dodać mąki).

3. Na rozgrzaną patelnię kładziemy dużą łyżkę ciasta i delikatnie dociskamy. Smażymy z dwóch stron, aż do momentu zarumienienia.

 

Nasze placki podane zostały w trzech wartiantach:

- z serkiem śmietankowym i wędzonym łososiem

- z paluszkami krabowymi w koperku i smietance
- z pomidorowym pesto i kiełkami rzodkiewki

 

Smacznego!

 

 

 

 

Do przygotowania placków uzyłyśmy biały ryż Britta.