Jabłka z bezą

Jabłka to prawdziwe skarby jesieni. Właściwie przechowywane, zerwane dziś, dobre będą do końca zimy. Jabłko - symbol zdrowia, życia, urodzaju i miłości (między innymi) to chyba najpopularniejszy owoc w Polsce. Surowe, pieczone, gotowane - uwielbiamy je.

Dziś proponujemy Wam słodki deser, nawet bardzo słodki, ale na jesień w sam raz :) Najlepsze będą kruche jabłka o kwaśnym smaku.

Inspiracją był ten przepis. Polecamy!

Składniki na 2 porcje:

• 2 średniej wielkości jabłka - kwaśne i kruche, obrane ze skórki (niekoniecznie), przekrojone na pół i pozbawione gniazd nasiennych
• ok 50 g cukru
• 1 białko
• ok 1 łyżeczki cynamonu
• masło - ok,1/4 łyżeczki na połowę jabłka

1. (Obrane) jabłka smarujemy lekko masłem, posypujemy cynamonem i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na ok. 15-20 min (w zależności od wielkości jabłek).
2. Gdy jabłka pieką się w piekarniku ubijamy białka na sztywno, następnie stopniowo dodajemy cukier. Ubijamy do momentu, aż masa będzie sztywna, gładka i lśniąca.
3. Gdy jabłka będą miękkie, wyciągamy je na chwile z piekarnika, na każde nakładamy porcje bezy, następnie wstawiamy ponownie do piekarnika na ok. 7-10 min, aż beza się zrumieni.
4. Podajemy gorące.

Smacznego!